【导读】
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1. [单选题]熬制奶油其目的是( )。
A. 尽量使奶油中的水分降至量少
B. 溶化配料
C. 高温消毒
D. 增加成品的松软度
2. [单选题]下列内容最符合鲜族同胞的传统饮食的选项是()。
A. 在日常生活中最喜欢的粮食是玉米和小麦
B. 节日里相互馈赠由大米制作的糕饼食物
C. 喜欢牛羊猪动物肉食
D. 日常生活中特别重视早餐
