【导读】
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1. [单选题]B1oodyMary的装饰物(ornament)是()。
A. 芹菜杆 B. 红樱桃(red cherry) C. 柠檬片 D. 青柠角
2. [单选题]酒花中的多酚物质和麦芽中的相比，()组分较多，因此和蛋白质的结合力大。
A. 单宁 B. 单体酚 C. 花色苷 D. 黄酮
3. [单选题]()组分的分解产物是构成麦汁浸出物的主要部分。
A. 淀粉 B. 蛋白质 C. 纤维素 D. 脂肪酸
