【名词&注释】
细胞因子(cytokine)、血红蛋白(hemoglobin)、离心机(centrifuge)、酸度计(acidimeter)、离心管(centrifuge tube)、碳酸氢盐(bicarbonate)、适用于(suitable for)、测定法(assay method)、参考答案
[多选题]国标方法中用酸度计测定酱油中的氨基酸态氮含量，其原理是利用氨基酸的什么性质进行滴定的
A. 酸性反应
B. 碱性反应
C. 氧化反应
D. 还原反应
E. 两性反应
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举一反三：
[多选题]血液缓冲系统中
A. 血浆中以碳酸氢盐缓冲系统最重要
B. 以磷酸氢二钠/磷酸二氢钠缓冲系统最重要
C. 以血红蛋白缓冲系统最重要
D. 以氧化血红蛋白缓冲系统最重要
E. 以磷酸氢二钾/磷酸二氢钾缓冲系统最重要
[多选题]为了保证离心机的正常使用，必须做到下述中的
A. 平衡离心管和其内容物，要对称放置
B. 装载溶液时，使用开口离心机不能装得过多，防止离心甩出
C. 离心过程中应随时观察离心机上的仪表是否正常工作，如有异常声音应立即停机检查，及时排出故障
D. 规定时间内进行
E. 以上答案都正确
[多选题]趋化活性测定法(assay method)适用于(suitable for)下列哪类细胞因子的检测
A. 促进细胞增殖的细胞因子
B. TNF
C. IFN
D. 具有趋化活性的细胞因子
E. 各种细胞因子
[多选题]区间的含义是( )。
A. 99％的总体均数在此范围内
B. 样本均数的99％可信区间
C. 99％的样本均数在此范围内
D. 总体均数的99％可信区间
E. 以上均不对
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