1. [单选题]配制0.01M EDTA标准溶液(edta standard solution)1000毫升称取EDTA( )
A. 8克
B. 7克
C. 4克
D. 5克
2. [单选题]食品中维生素、重金属、农药以及黄曲霉素(aflatoxin)等的测定，需要采用一定的方法从样品中提取分离被测物质或除去干扰物质，以下不属于常用的提取分离方法的是（ ）。
A. 化学分离法
B. 浸泡萃取分离法
C. 离心分离法(centrifugal separation method)
D. 破碎匀浆法
3. [单选题]GC法测定糕点中丙酸钙是使用的测量器是( )。
A. TCD
B. FID
C. ECD
D. FDP
4. [单选题]感观检测的方法包括( )，它是通过手指捻的感觉来察觉饲料粒度的大小、硬度、滑腻感及水分的多少。
A. 仪器分析检验
B. 显微镜检验
C. 触觉检验
D. 视觉检验
5. [多选题]干燥玻璃器皿的方法有( )
A. 晾干
B. 将外壁擦干后，用小火烤干
C. 烘箱烘干
D. 用布或软纸擦干
6. [单选题]食品出厂检验报告的编号，应该具有（ ）的特点。
A. 唯一性
B. 重复性
C. 复杂性
D. 多元性
7. [单选题]造成火力发电厂效率低的主要原因是( )。
A. 锅炉效率低;
B. 气轮机排汽热损失;
C. 发电机损失;
D. 气轮机机械损失。
8. [单选题]邻菲啰啉比色法测定铁时应在( )缓冲介质中进行。
A. 乙酸钠溶液
B. 磷酸盐溶液
C. 氨水-氯化铵溶液
D. 硼砂溶液
9. [单选题]电导率仪的电极引线不要受潮，否则将影响测量的（ ）。
A. 正确度
B. 精密度
C. 准确度
D. 数据
10. [单选题]采样精密度(sampling precision)的核对应采取的子样数目是（）
A. 18
B. 32
C. 60
D. 90
