【名词&注释】
巨噬细胞(macrophage)、保健食品(health food)、变态反应(allergy)、粒细胞(granulocyte)、化学物质(chemicals)、生产经营活动(production and operation activities)
[单选题]蓄积作用是
A. 化学物质(chemicals)发生慢性中毒的基础
B. 分为物质蓄积和功能蓄积
C. 是化学毒物分布的一种特殊形式
D. 多来自小剂量的长期接触
E. 以上均正确
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举一反三：
[单选题]低温巴氏灭菌条件是30分钟，温度为
A. 90～96℃
B. 85～90℃
C. 56～65℃
D. 62～65℃
E. 65～85℃
[单选题]按氟斑牙的Dean分度标准，若釉质表面失去光泽，可见明显的白垩样改变，但不超过牙面的50%，应判定为氟斑牙（ ）
A. 可疑
B. 很轻
C. 轻度
D. 中度
E. 重度
[多选题]"土"性具有的特征包括（ ）
A. 生化
B. 承载
C. 受纳
D. 温热
E. 润下
[单选题]环境健康影响评价的英文简称是（ ）
A. EHIA
B. EHEA
C. EHEE
D. EHIE
E. CHIE
[单选题]下列不属于食品卫生许可范畴的是
A. 食品生产经营活动(production and operation activities)的许可
B. 新资源食品的审批
C. 保健食品的审批
D. 中药类的审批
E. 食品添加剂的审批
[单选题]迟发型变态反应主要与下列哪类细胞有关
A. B细胞
B. 巨噬细胞
C. T细胞
D. NK细胞
E. 中性粒细胞
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