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下列不是用来评价油脂酸败的指标是

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  • 【名词&注释】

    流行性脑脊髓膜炎(epidemic cerebrospinal meningitis)、斑疹伤寒(typhus)、北京郊区(beijing suburb)、海产品(seafood)、抗休克(antishock)、细菌性食物中毒(bacterial food poisoning)、DNA加合物(dna adduct)、安全性毒理学评价(toxicological assessment on safety)、碱基配对(base pairing)、食品安全性毒理学(food safety toxicology)

  • [单选题]下列不是用来评价油脂酸败的指标是

  • A. 酸价
    B. 过氧化值
    C. 羰基价
    D. 丙二醛
    E. 苯并芘

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  • 举一反三:
  • [多选题]健康调查量表(SF-36)适用于
  • A. 患者生命质量的测量
    B. 慢性病患者生命质量的测量
    C. 癌症患者生命质量的测量
    D. 感染性疾病患者生命质量的测量
    E. 普通人群生命质量的测量

  • [多选题]朊粒引起的主要疾病是
  • A. 狂犬病
    B. 克雅病与库鲁病
    C. 艾滋病
    D. 莱姆病
    E. 恙虫病

  • [多选题]沿海喜食海产品的地区发生的细菌性食物中毒以下列哪项较为常见
  • A. 沙门菌中毒
    B. 副溶血性弧菌中毒
    C. 葡萄球菌中毒
    D. 肉毒杆菌食物中毒
    E. 河豚鱼中毒

  • [单选题]氯乙烯的毒作用机制是
  • A. 以气态吸入而直接引起窒息作用
    B. 抑制血红素合成过程中一系列酶
    C. 抑制线粒体内三磷腺苷和溶酶体中的酸性磷酸酶活力从而影响神经突触的传导能力
    D. 抑制多种含巯基的酶活性,影响机体代谢
    E. 代谢物直接与体内DNA,RNA和蛋白质共价结合,形成DNA加合物(dna adduct),引起DNA碱基配对(base pairing)错误,诱导基因突变,导致细胞恶性转化,引发肿瘤

  • [单选题]( 153~155 题共用题干)
  • A. 5℃,BP 70/50mmHg,抗休克、抗感染治疗,疗效不显著。尿少2天,每日400ml,半天来无尿而来本院。居住地有老鼠。体检:T 36.8℃,BP l40/90mmHg,P l20次/分钟,神志清,精神差,面部红、水肿,有出血点。血WBC16×109/L,PLT 70×109/L,尿蛋白(+++),ALT 400IU/L,AST 520IU/L。
    B. 第 153 题 诊断应首先考虑
    C. 败血症
    D. 流行性脑脊髓膜炎
    E. 肾综合征出血热
    F. 伤寒
    G. 斑疹伤寒

  • [单选题](141~142题共用题干)
  • A. 用三种方法治疗某种疾病,观察疗效结果如下
    B. 治疗方法观察例数有效例数
    C. 1n1x1
    D. 2n2x2
    E. 3n3x3
    F. 欲比较不同方法的疗效有无区别,应进行
    G. 单因素方差分析
    H. 双因素方差分析
    I. 多个样本率之间的比较
    J. 多个样本构成比之间的比较
    K. 秩和检验

  • [多选题]急性放射病的病程按时相一般分为
  • A. 刺激期、潜伏期、极期、恢复期
    B. 潜伏期、症状明显期、极期、恢复期
    C. 初期、假愈期、极期、恢复期
    D. 潜伏期、极期、恢复期
    E. 以上都不是

  • [多选题]根据毒效应的LOAEL和NOAEL,我国《食品安全性毒理学(food safety toxicology)评价(toxicological assessment on safety)程序》规定认为
  • A. 小于或等于人可能摄入量的30倍者,毒性较强,应放弃使用
    B. 大于50倍小于可能摄入量100倍者,应由有关专家共同商议后决定取舍
    C. 大于或等于可能摄入量200倍者,可允许应用于食品
    D. 大于或等于可能摄入量1000倍者,可允许应用于食品
    E. 大于或等于可能摄入量500倍者,可允许应用于食品

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