【名词&注释】
质量标准(quality standard)、标准溶液(standard solution)、精密度(precision)、手工操作(manual operation)、计算器(calculator)、原材料采购(material purchase)、离心分离法(centrifugal separation method)、黄曲霉素(aflatoxin)、差不多(near)
[单选题]欲配制0.0500mol/L标准溶液，由计算器算得的乘法结果为12.054471，按有效数字运算规则应将结果修约为（ ）。
A. 12.1
B. 12.0
C. 12.05
D. 12.054
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举一反三：
[单选题]逆流再生与顺流再生相比逆流再生( )
A. 不好
B. 好
C. 一样
D. 差不多(near)
[单选题]纳氏试剂分光光度法可用于测定水中的( )含量。
A. 氨氮
B. 亚硝酸盐氮
C. 硝酸盐氮
D. 有机氮
[单选题]比较两组测定结果的精密度( )。 甲组：0.19%，0.19%，0.20%，0.21%，0.21% 乙组：0.18%，0.20%，0.20%，0.21%，0.22%
A. 甲、乙两组相同
B. 甲组比乙组高
C. 乙组比甲组高
D. 无法判别
[单选题]根据食品微生物污染途径主要为加工期间的污染，下面各措施中关系相比较不密切的是( )。
A. 原材料采购应符合其卫生质量标准
B. 设备的及时清洗、消毒
C. 设备更换、改造代替手工操作工艺
D. 工厂、车间布局合理
[单选题]食品中维生素、重金属、农药以及黄曲霉素(aflatoxin)等的测定，需要采用一定的方法从样品中提取分离被测物质或除去干扰物质，以下不属于常用的提取分离方法的是（ ）。
A. 化学分离法
B. 浸泡萃取分离法
C. 离心分离法(centrifugal separation method)
D. 破碎匀浆法
[单选题]银盐法测定砷时，为了避免反应过缓或过激，反应温度应控制在( )作用。
A. 15℃
B. 20℃
C. 25℃
D. 30℃
[单选题]盐水池池底积泥应( )处理一次。
A. 按天
B. 按月
C. 按年
D. 按季度
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