按NCCISEP6进行线性评价时,高值标本的值应该( )

【名词&注释】

刺激性(irritation)、胆固醇(cholesterol)、食品安全(food safety)、矿物质(mineral)、带状疱疹(herpes zoster)、调味品(condiment)、病原体(pathogen)、研究资料(research data)、帕金森综合征(parkinsonian syndrome)、蛋白质摄入量(protein intake)

[单选题]按NCCISEP6进行线性评价时,高值标本的值应该( )

A. 等于线性上限
B. 高于线性上限10%
C. 高于线性上限20%
D. 高于线性上限30%
E. 高于线性上限50%

查看答案&解析 点击获取本科目所有试题

举一反三：

[多选题]食品安全风险评估中的危害识别资料可来源于( )

A. 流行病学资料
B. 动物实验资料
C. 化学结构一活性关系资料
D. 体外毒理学研究资料^{(research data)}
E. 个体易感性资料

[单选题]动脉粥样硬化饮食治疗不正确的是

A. 能量控制以维持理想体重为宜
B. 脂肪供给占总能量的25%，最多不超过30%
C. 限制胆固醇摄入
D. 选用复合碳水化合物，占能量65%
E. 供给充足的维生素和矿物质

[多选题]鉴定食品中蛋白质分解的常用化学指标有

A. 挥发性盐基总氮
B. 皂化价
C. 二甲胺与三甲胺
D. K值
E. 过氧化值

[单选题]引起水痘、带状疱疹的病原体^(pathogen)是( )

A. HSV－2
B. HSV－1
C. VZV
D. CMV
E. EBV

[单选题]伤寒发病2周微生物学检查分离培养时常采用的标本是( )

A. 血液
B. 骨髓
C. 尿
D. 便
E. 十二指肠液

[多选题]帕金森综合征^{(parkinsonian syndrome)}的营养治疗应注意( )。

A. 限制蛋白质摄入量^{(protein intake)}
B. 适量增加糖类
C. 增加叶酸多的食物
D. 避免刺激性调味品的食物
E. 适量增加矿物质

本文链接：https://www.zhukaozhuanjia.com/download/0wjjdq.html