【名词&注释】
溶解氧(dissolved oxygen)、标准溶液(standard solution)、苯甲酸(benzoic acid)、硫酸锌(zinc sulfate)、不合理(unreasonable)、硫酸钠(sodium sulfate)、食品防腐剂(food preservative)、常温下(normal temperature)、称量瓶(weighing bottle)、低压蒸汽锅炉(low pressure steam boiler)
[单选题]在食品分析中常用的容器类玻璃容器有烧杯、锥形瓶、称量瓶(weighing bottle)等，关于烧杯常用规格下列选项完全正确的是（ ）。
A. 10mL、25mL、50mL、80mL
B. 10mL、25mL、50mL、100mL
C. 10mL、20mL、50mL、100mL
D. 10mL、25mL、40mL、100mL
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举一反三：
[单选题]酿造用水氨氮采用纳氏比色法测定中，钙、镁、铁含量高时应( )。
A. 用蒸馏法除去
B. 用EDTA掩蔽
C. 用硫代硫酸钠除去
D. 用硫酸锌沉淀除去
[单选题]比较稳定的标准溶液在常温下(normal temperature)，保存时间不得超过( )。
A. 20天
B. 1个月
C. 2个月
D. 半年
[单选题]低压蒸汽锅炉(low pressure steam boiler)溶解氧的指标是( )
A. 0.1毫克/升
B. ≤0.1毫克/升
C. 0.1毫克/升
[单选题]苯甲酸可用做食品防腐剂(food preservative)，其酸性比醋酸强，下列对苯甲酸性质的推测不合理的是（ ）。
A. 苯甲酸溶液的pH值小于7
B. 苯甲酸溶液的pH值大于7
C. 苯甲酸溶液能使紫色石蕊试液变红色
D. 苯甲酸溶液不能使无色酚酞试液变色
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