【名词&注释】
蛋氨酸(methionine)、苏氨酸(threonine)、赖氨酸(lysine)、赤霉病(scab)、劳动强度(labor intensity)、缬氨酸(valine)、被调查者(respondents)、参考答案、蛋白质氨基酸(protein amino acid)、蛋白质营养价值(protein nutritive value)
[多选题]下列茶叶，加工过程中有发酵工艺的是（ ）。
A. 白茶
B. 红茶
C. 乌龙茶
D. 绿茶
E. 黄茶
查看答案&解析
举一反三：
[单选题]使谷类蛋白质营养价值(protein nutritive value)较低的主要原因是（ ）含量较低。
A. 蛋氨酸
B. 苏氨酸
C. 赖氨酸
D. 缬氨酸
[单选题]赤霉病变中毒的主要病原物质是（ ）。
A. T—2毒素
B. 雪腐镰刀菌烯醇
C. 脱氧雪腐镰刀菌烯醇
D. 展青霉素
[多选题]下列对膳食结构评价描述正确的是( )。
A. 膳食结构评价依据是动态不定的
B. 膳食结构评价依据是膳食调查
C. 膳食结构评价依据是中国居民平衡膳食宝塔
D. 膳食结构评价需要根据24h膳食调查的结果统计食物的摄入总量
E. 膳食结构评价需要考虑被被调查者(respondents)的劳动强度
本文链接：https://www.zhukaozhuanjia.com/download/0rvre6.html
