【名词&注释】
碘化钾(potassium iodide)、生产工艺(production process)、法定计量单位、柠檬酸钠(sodium citrate)、卫生标准(hygienic standard)、国家规定、关键步骤、法律条文、不可能(impossible)、计量行政部门(measurement administration)
[单选题]我国的法定计量单位是
A. 由国家以法令形式规定强制使用或允许使用的计量单位
B. 由国家以法律条文规定允许使用的计量单位
C. 由国家规定强制使用的或允许使用的计量单位
D. 由计量行政部门(measurement administration)以法令形式规定使用的计量单位
E. 由计量行政部门(measurement administration)以法令形式规定强制使用的计量单位
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举一反三：
[单选题]测汞的样品前处理过程中，造成测定值偏低的关键步骤是
A. 样品硝酸加入量不够，导致样品炭化
B. 消解温度过低，导致消解时间过长
C. 透明的消解液呈现蓝绿色，而不是橘红色，表明未消解完全
D. 透明的消解液呈现橘红色，而不是蓝绿色，表明未消解完全
E. 消解时间不够长
[单选题]双硫腙比色法测定空气中锌，溶液的pH应在
A. 1～3
B. 4～5.5
C. 5～7.5
D. 8.5～11.0
E. 11.0～13
[多选题]与吸光系数的大小有关的是
A. 溶液中溶质的性质
B. 溶液中溶剂的性质
C. 测量用的波长
D. 测量波长的单色性
E. 测量用比色杯壁的厚度
[多选题]双硫腙比色法测定食品中的铅，可以防止铁、铜、锌等离子干扰的试剂是
A. 柠檬酸铵
B. 氰化钾
C. 柠檬酸钠
D. 盐酸羟胺
E. 碘化钾
[单选题]食品灰分是评价食品卫生和营养的重要参考指标。不可能(impossible)导致食品灰分增加的是
A. 生产工艺粗糙
B. 混入了泥沙
C. 加入了不合卫生标准的添加剂
D. 加入了大量的无机盐和微量元素
E. 添加了大量的蛋白质
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