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检测一批糕点食品的微生物指标,请你选择检测国家标准。

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  • 【名词&注释】

    传播媒介(media)、法定计量单位、异丙醇(isopropanol)、有机溶剂(organic solvent)、大肠菌群(coliform group)、医疗机构(medical institutions)、基本单位(basic unit)、莱姆病(lyme disease)、质谱仪(mass spectrometer)、国家标准。

  • [填空题]检测一批糕点食品的微生物指标,请你选择检测国家标准。

  • 沙门菌检验国家标准是( )。

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  • 举一反三:
  • [单选题]大肠杆菌能为人体合成(  )。
  • A. 维生素A
    B. 维生素C
    C. 维生素E
    D. 维生素K
    E. 必需氨基酸

  • [单选题]莱姆病(lyme disease)的主要传播媒介是(  )。
  • A. 蚊
    B. 鼠
    C. 蜱
    D. 螨
    E. 虱

  • [单选题]关于色谱法的描述,不正确的是(  )。
  • A. 色谱法发明于二十世纪初
    B. 气相色谱可做微生物分类和鉴定
    C. 液相色谱可做微生物化学成分分析
    D. 质谱仪(mass spectrometer)也可做微生物化学成分分析,但不能进行微生物分类和鉴定
    E. 保留时间是色谱分析中比较重要的参数之一

  • [单选题]我国法定计量单位中,长度的基本单位(basic unit)的符号是什么
  • A. mm
    B. cm
    C. m
    D. M
    E. nm

  • [单选题]在核酸纯化过程中最后洗涤核酸常用的有机溶剂是(  )。
  • A. 甲醇
    B. 乙醇
    C. 异戊醇
    D. 异丙醇
    E. 丙酮

  • [单选题]大肠菌群系指(  )。
  • A. 一群能发酵蔗糖、产酸产气、需氧和兼性厌氧的革兰阴性有芽胞杆菌
    B. 一群能发酵乳糖、产酸产气、需氧和兼性厌氧的革兰阴性无芽胞杆菌
    C. 一群能发酵乳糖、产酸产气、需氧和兼性厌氧的革兰阳性无芽胞杆菌
    D. 一群能发酵乳糖、产酸产气、需氧和兼性厌氧的革兰阳性有芽胞杆菌
    E. 一群能发酵蔗糖、产酸产气、需氧和兼性厌氧的革兰阳性有芽胞杆菌

  • [单选题]医疗机构污水微生物检测样品最长的保存时间是
  • A. 2小时
    B. 4小时
    C. 6小时
    D. 8小时
    E. 12小时

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