【名词&注释】
临床表现(clinical manifestation)、需要量(requirement)、热效应(thermal effect)、食物中毒(food poisoning)、能量消耗(energy consumption)、凝聚力(cohesion)、亲和力(affinity)、科学知识(scientific knowledge)、职工福利(employee benefits)、公害病(public nuisance diseases)
[判断题]饮食行为不属于社区营养管理和干预的范畴。（ ）
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举一反三：
[单选题]职业道德通过（ ）起着增强企业凝聚力的作用。
A. 协调员工之间的关系
B. 增加职工福利(employee benefits)
C. 为员创造发展空间
D. 调节企业与社会的关系
[单选题]食物中毒发病的共同特点不包括下列哪项( )
A. 发病呈暴发性
B. 中毒病人一般具有相似的临床表现
C. 发病与食物有关
D. 病人都有发热等症状
E. 食物中毒病人对健康人不具传染性
[多选题]下列膳食中，食物特殊动力作用消耗能量最高的是()
A. 进食碳水化合物
B. 进食脂肪
C. 蛋白质
D. 进食混合型食物
[单选题]学龄前儿童宜采用（ ）的膳食制度。
A. 一日三餐
B. 一日三餐三点
C. 一日三餐二点
D. 一日三餐一点
[单选题]骨痛病是由于长期摄入被（ ）污染的食品引起的中毒。
A. 汞
B. 铬
C. 铅
D. 镉
[多选题]以下对食物热效应的解释，不正确的叙述是()。
A. 过去称为食物特殊动力作用
B. 因摄食而引起的能量额外消耗
C. 这种额外能量消耗，伴有体温升高
D. 这种额外能量消耗，与摄食无关
E. 蛋白质的食物热效应最高
[单选题]利用某些元素与氟的亲和力(affinity)形成不溶性盐而不能被机体吸收，如补（ ）可以降低肠道中氟的吸收。
A. 钙
B. 铁
C. 锌
D. 维生素C
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