不属于软食的食物选择的是

【名词&注释】

致癌性(carcinogenicity)、饮食习惯、蔬菜水果(vegetables and fruits)、豆制品(bean products)、粗纤维(crude fiber)、不饱和脂肪酸(unsaturated fatty acid)、大多数(most)、蛋白质摄入量(protein intake)、脱氨基作用(deamination)

[单选题]不属于软食的食物选择的是

A. 鱼肉
B. 薯类
C. 面条
D. 芹菜
E. 豆腐

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举一反三：

[单选题]预防杂环胺类化合物污染的措施包括(　　)。

A. 增加蛋白质摄入量^{(protein intake)}
B. 增加脂肪摄入量
C. 增加糖类摄入量
D. 增加蔬菜水果摄入量
E. 增加不饱和脂肪酸的摄入量

[单选题]在氨基酸的代谢过程中，最重要的脱氨基方式是(　　)。

A. 氧化脱氨基
B. 转氨基
C. 联合脱氨基
D. 非氧化脱氨基
E. 氨基移换

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