【名词&注释】
职业道德(professional ethics)、管理办法、保健食品(health food)、卫生部(ministry of health)、行为规范(code of conduct)、动物性食品(animal food)、不符合(inconformity)、《中华人民共和国食品卫生法》、食品安全性毒理学评价
[判断题]腰围是反映腹内脂肪量和总体脂肪的一个直接指标。（ ）
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举一反三：
[多选题]下列职业道德的说法中，正确的是()
A. 职业道德是社会道德在职业活动中的具体体现
B. 职业道德是从业人员在职业活动中的行为标准和要求
C. 职业道德是人们应当遵守的行为规范
D. 职业道德是人与人之间的规范
[单选题]对某饭店进行食品卫生检查，哪一项不符合(inconformity)卫生要求?（ ）
A. 动物性食品和蔬菜分池清洗
B. 盛放生、熟食品的容器分开并有明显标记
C. 冰箱内熟食品放上层，生食品放下层
D. 冰箱内有私人药品，但分开存放。
[单选题]对保健食品的安全性评价应严格按照卫生部（ ）进行。
A. 《新资源食品管理办法》
B. 《食品安全性毒理学评价程序和方法》
C. 《保健食品管理办法》
D. 《中华人民共和国食品卫生法》
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