3～6岁小儿的膳食安排不正确的是(　　)。

【名词&注释】

血红素(heme)、刺激性(irritation)、健康状况(health status)、胃切除术(gastrectomy)、大豆蛋白(soybean protein)、停留时间(residence time)、促进作用(promotion)、扁桃体(tonsil)、哺乳类(mammalian)、Ⅳ型高脂血症

[单选题]3～6岁小儿的膳食安排不正确的是(　　)。

A. 荤素菜搭配
B. 食物多样，粗细粮交替
C. 食物应软硬适中
D. 不宜多食刺激性食物
E. 早、中、晚与家人一起有规律地进餐3次

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举一反三：

[单选题]牛奶中含量相对较少的矿物质是

A. 钙
B. 磷
C. 钾
D. 钠
E. 铁

[单选题]Ⅳ型高脂血症通常是由于哪种营养素摄入过高引起(　　)。

A. 脂肪
B. 蛋白质
C. 糖类
D. B族维生素
E. 脂溶性维生素

[单选题]胃切除后的患者饮用饮料的时间应在(　　)。

A. 餐前15分钟
B. 餐前后30分钟
C. 餐后15分钟
D. 餐前后1小时
E. 餐前后10分钟

[单选题]评价营养教育的中期效果时可用的指标是

A. 目标人群知识变化
B. 人群的态度变化
C. 营养健康状况的变化
D. 生活治疗的变化
E. 危险因素的变化

[单选题]周围淋巴系统不包括(　　)。

A. 扁桃体^(tonsil)
B. 体内分散的淋巴组织
C. 骨髓
D. 脾脏
E. 淋巴结

[单选题]下列哪种膳食成分对非血红素铁的吸收有促进作用^(promotion)(　　)。

A. 大豆蛋白
B. 植酸盐
C. 钙
D. 多酚类物质
E. 肉类

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