【名词&注释】
甲状腺(thyroid)、脑损伤(brain injury)、生理功能(physiological function)、缺铁性贫血(iron deficiency anemia)、四季豆(kidney bean)、神经毒素(neurotoxin)、铁结合力(iron binding capacity)、河豚毒素中毒(tetrodotoxin poisoning)
[单选题]碘参与合成甲状腺激素,后者的生理功能包括
A. 促进生物氧化,协调氧化磷酸化过程,调节能量转化
B. 促进蛋白质合成,调节蛋白质合成和分解
C. 促进碳水化合物和脂肪代谢
D. 调节组织中水盐代谢
E. 以上各项全是