【名词&注释】
消费量(consumption)、肿瘤发生(tumorigenesis)、共轭亚油酸(conjugated linoleic acid)、亚麻酸(linolenic acid)、花生四烯酸(arachidonic acid)、科学院、特别是(especially)、奶制品消费、参考答案、动物性食品消费
[判断题]腰围是预测代谢综合征的有力指标。（ ）
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举一反三：
[多选题]美国国家科学院曾于1996年在《人类饮食中的致癌物与抗癌物》报告中指出：唯一的一种能抑制多种实验动物肿瘤发生的脂肪酸是
A. 亚麻酸
B. 共轭亚油酸
C. 花生四烯酸
D. 棕榈酸
E. 月桂酸
[单选题]描述富裕型模式膳食特点错误的是（ ）。
A. 谷类消费量小
B. 动物性食品消费最大
C. 奶和奶制品消费量大
D. 食糖消费低
[多选题]下列属于阴虚表现的是( )
A. 口燥咽干
B. 四肢不温
C. 舌红少苔
D. 潮热颧红
E. 经常怕冷
[多选题]维生素E又叫生育酚，其中活性最强的是( )
A. α生育酚
B. Β生育酚
C. γ生育酚
D. δ生育酚
[多选题]维生素E在下列哪一种环境中较稳定()
A. 酸性
B. 碱性
C. 中性
D. 不能确定
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