【名词&注释】
高浓度(high-concentration)、生物安全柜(biosafety cabinet)、感染性(infectious)、血吸虫病(schistosomiasis)、肠伤寒(ileotyphus)、肠结核(intestinal tuberculosis)、穿透力(penetrating power)、阿米巴痢疾(amebic dysentery)
[单选题]湿热灭菌较干热灭菌效力要大,其原因是( )
A. 可迅速提高温度
B. 湿热有一定潜热,穿透力(penetrating power)大,促进菌体蛋白凝固
C. 迅速破坏细菌酶类
D. 促使糖类分解
E. 使细菌迅速失活