【名词&注释】
高脂血症(hyperlipidemia)、蛋氨酸(methionine)、苏氨酸(threonine)、赖氨酸(lysine)、叶黄素(lutein)、缺铁性贫血(iron deficiency anemia)、缬氨酸(valine)、色氨酸(tryptophan)、辣椒红素(capsanthin)、营养过剩(overnutrition)
[单选题]不属于抗脂肪肝因子的氨基酸是( )。
A. 缬氨酸(valine)
B. 蛋氨酸
C. 胱氨酸
D. 苏氨酸
E. 赖氨酸