【名词&注释】
透明质酸酶(hyaluronidase)、平均寿命(average life)、平均预期寿命(average life expectancy)、食品卫生标准(sanitary standard of food)、疱疹病毒(herpesvirus)、致癌物质(carcinogenic substance)、总死亡率(total mortality)、大肠菌群检验(coliform test)、生产上应用(its application to the production)、总发病率(total incidence)
[单选题]甲型流感病毒易于变异的原因是
A. 基因重排
B. 表型混合
C. 基因重组
D. 缺损性干扰突变
E. 交叉复活
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举一反三：
[单选题]下列病毒中对热抵抗力最强的是
A. 脊髓灰质炎病毒
B. 乙肝病毒
C. 乙脑病毒
D. 单纯疱疹病毒
E. 流感病毒
[单选题]某地2000年女性平均寿命为73.36岁，2002年女性平均寿命为75.19岁。两年的平均预期寿命可以进行比较，是因为寿命表指标( )
A. 不受总发病率(total incidence)的影响
B. 不受人口数量的影响
C. 不受环境或地区的影响
D. 不受总死亡率(total mortality)的影响
E. 不受人口年龄构成的影响
[单选题]下列哪组致癌物为非遗传毒性致癌物
A. 免疫抑制剂，无机致癌物，促癌剂
B. 免疫抑制剂，过氧化物酶体增生剂，促癌剂
C. 直接致癌物，过氧化物酶体增生剂，细胞毒物
D. 激素，固态物质，无机致癌物
E. 直接致癌物、促癌剂，前致癌物，细胞毒物
[单选题]可增强链球菌扩散能力的致病物质是:
A. DNA酶
B. 红疹毒素
C. 多糖抗原
D. 透明质酸酶
E. 以上都不是
[单选题]大肠菌群检验(coliform test)的检样，按10倍递增稀释后，根据食品卫生标准要求或对检样污染情况的估计，选择
A. 5个稀释度，每个稀释度接种3管
B. 3个稀释度，每个稀释度接种5管
C. 3个稀释度，每个稀释度接种3管
D. 2个稀释度，每个稀释度接种5管
E. 2个稀释度，每个稀释度接种3管
[单选题]白僵菌为生产上应用(its application to the production)最多的昆虫病原
A. 细菌
B. 放线菌
C. 真菌
D. 病毒
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