1. [单选题]某成年男性，身高：175cm,体重68kg,其身体质量指数为( )
A. 25.8
B. 22. 2
C. 19.1
D. 38.8
2. [多选题]水果与蔬菜一样，主要提供（ ）。
A. 蛋白质
B. 糖类
C. 维生素
D. 矿物质
E. 脂肪
3. [多选题]评价膳食蛋白质营养价值(protein nutritive value)的指标包括__________。
A. BV
B. IMP
C. NPU
D. PER
E. HACCP
