1. [单选题]用来代表全身脂肪和肌肉情况的是
A. 三头肌皮皱厚度
B. 上臂中部周长
C. 肌酐／身高指数
D. 血清转铁蛋白量
E. 氮平衡试验
2. [单选题]有关烧伤患者营养检测，下列说法不确切的是
A. 实际体重较伤前下降超过10%～15%表示营养摄入不足
B. 估计烧伤早期瘦体组织时常测量上臂肌周径
C. 肌酐／身高指数可用以评价瘦体组织
D. 尿三甲基组氨酸可反映骨骼肌蛋白(skeletal muscle protein)分解情况
E. 淋巴细胞计数可用于营养测定
3. [单选题]臀部或双足先着地的坠落伤
A. 加速性损伤
B. 减速性损伤
C. 挤压伤
D. 挥鞭样损伤
E. 颅颈连接处损伤
