肝炎患者发生严重脂肪痢时可采用的烹调油为( )。

【名词&注释】

生长发育(growth and development)、复合型(compound)、棕榈油(palm oil)、营养素(nutrient)、为什么(why)、菜子油(rapeseed oil)、进一步(further)、烹调油(cooking oil)、回答者(answerer)、开放型问题(open problems)

[单选题]肝炎患者发生严重脂肪痢时可采用的烹调油^{(cooking oil)}为( )。

A. 豆油
B. 菜子油
C. 中链甘油三酯
D. 猪油
E. 棕榈油

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举一反三：

[单选题]“你为什么不喜欢这个膳食控制计划”属于下列哪项营养信息交流的哪种提问技巧(　　)。

A. 开放型问题^{(open problems)}
B. 试探型问题
C. 倾向型问题
D. 索究型问题
E. 封闭型问题

[单选题]儿童生长发育迟缓、食欲减退或有异食癖，最可能缺乏的营养素是

A. 蛋白质和热能
B. 钙
C. 维生素D
D. 锌
E. 维生素B1

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