儿童缺锌的临床表现不包括(　　)。

【名词&注释】

线粒体(mitochondria)、营养物质(nutrient)、热效应(thermal effect)、促进作用(promotion)、血脑屏障(blood-brain barrier)、肌纤维(muscle fiber)、性早熟(precocious puberty)、抵抗力(resistance)、糖酵解(glycolysis)、可利用(can use)

[单选题]儿童缺锌的临床表现不包括(　　)。

A. 食欲差
B. 性早熟^{(precocious puberty)}
C. 生长迟缓
D. 免疫功能受损
E. 味觉迟钝甚至丧失

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举一反三：

[单选题]嘌呤含量最少的食物是

A. 内脏
B. 坚果
C. 干豆
D. 谷类
E. 水果

[单选题]碳水化合物、脂肪、蛋白质的食物热效应约消耗其本身产生能量的

A. 30%～40%,4%～5%,6%～7%,
B. 5%～10%，0～5%，20%～30%
C. 5%～10%,20%～30%,0～5%
D. 3%～4%,30%～40%,5%～6%
E. 10%～20%,6%～7%,30%～40%

[单选题]降低体脂效果最明显的体力活动为(　　)。

A. 短跑
B. 举重
C. 游泳
D. 柔道
E. 跳高

[单选题]儿童生长发育迟缓、食欲减退或有异食癖，最可能缺乏的营养素是

A. 蛋白质和热能
B. 钙
C. 维生素D
D. 锌
E. 维生素B1

[单选题]完全依赖糖酵解^(glycolysis)提供能量的细胞是(　　)。

A. 肌纤维
B. 红细胞
C. 白细胞
D. 脑细胞
E. 神经细胞

[单选题]下列哪种膳食成分对非血红素铁的吸收有促进作用(　　)。

A. 大豆蛋白
B. 植酸盐
C. 钙
D. 多酚类物质
E. 肉类

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