【名词&注释】
病原菌(pathogen)、指示剂(indicator)、血清型(serotype)、轮状病毒感染(rotavirus infection)、大肠菌群检测、玉米面(maize meal)、李斯特菌(listeria)、溴甲酚紫(bromocresol purple)、不明显(not obvious)、食物中毒菌(food poisoning bacteria)
[多选题]与致癌有关的有
A. HCMV
B. EBV
C. HSV-2
D. HPV-16
E. HBV
查看答案&解析
点击获取本科目所有试题
举一反三：
[多选题]食品检样做大肠菌群检测时，将待检样品接种乳糖胆盐发酵管内，下列哪种实验是正确的
A. 样品接种量1ml以上者，接种双料乳糖胆盐发酵管
B. 样品接种量1ml以上者，接种单料乳糖胆盐发酵管
C. 样品接种量lOml以上者，接种双料乳糖胆盐发酵管
D. 样品接种量1ml者，接种单料乳糖胆盐发酵管
E. 样品接种量0.1ml者，接种单料乳糖胆盐发酵管
[单选题]现已证实酵米面、变质银耳食物中毒的病原菌为
A. 蜂蜜酵母
B. 李斯特菌(listeria)
C. 赭曲霉
D. 椰酵假单胞菌
E. 节菱孢霉
[单选题]大肠菌群在乳糖胆盐发酵管中，下列反应正确的是
A. 乳糖胆盐发酵管产酸不产气
B. 乳糖胆盐发酵管产酸产气
C. 乳糖胆盐发酵管不产酸不产气
D. 乳糖胆盐发酵管只产气不产酸
E. 乳糖胆盐发酵管产酸不明显(not obvious)
[单选题]志贺菌属包括福氏志贺菌等几个群
A. 4
B. 5
C. 6
D. 8
E. 3
[单选题]根据生化反应和不同，将志贺菌属分为4个血清群
A. O抗原
B. K抗原
C. H抗原
D. O、H抗原
E. Vi抗原
[单选题]轮状病毒感染时，为检出轮状病毒或抗原应采集的标本是
A. 粪便
B. 血液
C. 血清
D. 痰液
E. 呕吐物
本文链接：https://www.zhukaozhuanjia.com/download/0j8npq.html
