【导读】
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1. [单选题]使用电热恒温干燥箱时,放入()有爆炸危险。
A. 过氧化苯甲酰(面粉增白剂) B. NaHCO3 C. CaCI2 D. Na2CO3
2. [单选题]植物油脂的含皂量是植物油脂加碱精炼后,油脂中残留的()的量。
A. 不皂化物 B. 皂角 C. 皂化物 D. 氧化物