【导读】
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1. [单选题]不能用于抗坏血酸营养状况评价(assessment of nutritive status)的是
A. 血浆维生素C浓度 B. 白细胞维生素C浓度 C. 负荷试验 D. 空腹尿中维生素C和肌酐含量测定 E. 血清或红细胞抗坏血酸水平测定
2. [多选题]肠道肿瘤患者需要忌用哪些食物?( )
A. 土豆 B. 硬果 C. 大块的肉 D. 强烈的调味品(condiment) E. 以上都是
