1. [单选题]()是一种不合理的膳食搭配，使锌的吸收大幅减少。
A. 牛奶加三明治
B. 豆腐与菠菜同食
C. 牡蛎与玉米制品或黑面包(black bread)同食
D. 肝脏与芹菜、菠菜等同食
2. [单选题]黑森林蛋糕用英文表示为( )。
A. marble cake
B. cheese cake
C. black cake
D. blackforest cake
3. [单选题]下列内容不符合回族同胞传统饮食习惯的选项是()。
A. 不食自死的牛羊鸡肉
B. 不食凶猛丑陋的元鱼、螃蟹和蛇肉
C. 不食动物的血液
D. 不食带蹼的鸭子和鹅肉
4. [单选题]萝卜忌( )同食会生皮炎.
A. 猪肉
B. 木耳
C. 韭菜
5. [单选题]“add flour”是指()。
A. 加入糖
B. 加入面粉
C. 冷冻面粉
D. 搅拌面粉
