【名词&注释】
汽车尾气(automobile exhaust)、保健食品(health food)、室内装饰(interior decoration)、半乳糖(galactose)、火焰离子化检测器(fid)、排泄量(excretion)、干灰化法(dry ashing)、纵坐标(ordinate)、灰化法测定(ashing determination method)、食品安全性毒理学评价
[单选题]细菌群体生长繁殖过程具有一定的规律性，可绘制出一条生长曲线，其横坐标和纵坐标(ordinate)分别为
A. 培养时间和培养物中活菌数的对数
B. 培养时间的倒数和培养物中活菌数
C. 培养时间的对数和培养物中活菌数
D. 培养时间的倒数和培养物中活菌数的对数
E. 培养时间和培养物中活菌数
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举一反三：
[单选题]分析实验室用水不控制什么指标
A. pH范围
B. 细菌
C. 电导率
D. 吸光度
E. 有机物
[单选题]常用于火焰离子化检测器-气相色谱法的载气是
A. 空气
B. 氧气
C. 氢气
D. 氮气
E. 氩气
[多选题]下列各项中属于室内污染源的是
A. 室内装饰材料
B. 厨房油烟
C. 室内吸烟
D. 汽车尾气
E. 家用化学品
[单选题]GB/T5009收载内容为
A. 食品卫生检验方法(微生物部分)
B. 食品卫生检验方法(理化部分)
C. 卫生限量标准
D. 保健食品检验与技术规范
E. 食品安全性毒理学评价程序
[单选题]尿液的排泄量受多种因素影响，为了获得较准确的检测结果，通常采用尿比重校正法，其校正系数不应该小于
A. 0.67
B. 0.80
C. 1.0
D. 1.5
E. 2.0
[单选题]干灰化法(dry ashing)测定化妆品中砷时，在样品中加入助灰化剂。它们的作用是
A. 硝酸镁可以加速消化过程
B. 氧化镁可以加速消化过程
C. 氧化镁可以对砷起固定作用，防止砷的挥发损失
D. 硝酸镁能防止砷的挥发损失
E. 硝酸镁和氧化镁的作用一样
[单选题]在以下各种糖中，不是还原性的糖是
A. 葡萄糖
B. 果糖
C. 半乳糖
D. 麦芽糖
E. 蔗糖
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