1. [单选题]单糖是指
A. 氧化性糖
B. 配价性糖
C. 结合性糖
D. 溶解性糖
E. 还原性糖
2. [单选题]采集测有机物的水样时,盛水样的容器多选用
A. 塑料瓶(plastic bottle)
B. 玻璃瓶
C. 矿泉水瓶(mineral water bottle)
D. 药瓶
E. 啤酒瓶
3. [单选题]下列方法中,可同时测定食品中糖精钠、乙酰磺胺酸钾、咖啡因和阿斯巴甜的方法是
A. 高效液相色谱法
B. 气相色谱法
C. 薄层色谱法
D. 紫外线分光光度法
E. 柱色谱法