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符合食品感官检查的光线条件是(  )。

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  • 【名词&注释】

    氟化物(fluoride)、柠檬酸(citric acid)、质量检验(quality inspection)、技术秘密(technical secret)、技术开发(technology development)、还原剂(reducing agent)、氟化钠(sodium fluoride)、高锰酸盐(permanganate)、紫外光线(ultraviolet light)、不应该

  • [单选题]符合食品感官检查的光线条件是(  )。

  • A. 单色光线
    B. 紫外光线(ultraviolet light)
    C. 自然光线
    D. 钠光线
    E. 荧光灯下

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  • 举一反三:
  • [单选题]铅的生物监测指标是(  )。
  • A. 血铅
    B. 尿铅
    C. 尿镉
    D. 血中血红蛋白
    E. 血中碳氧血红蛋白

  • [单选题]为了测定红细胞中某一化合物的含量,下列哪种采血方法不正确
  • A. 用不含抗凝剂的采血管
    B. 用含有草酸钠的采血管
    C. 用含有EDTA的采血管
    D. 用含有肝素的采血管
    E. 用含有氟化钠(sodium fluoride)的采血管

  • [单选题]产品质量检验机构的下列做法中,哪种是不应该的
  • A. 声明对所有检测提供相同质量的服务
    B. 保证检测结果不受行政的、经济的和其他方面利益的干预
    C. 保证为用户保守技术秘密
    D. 保证本单位的检验人员不从事所检产品的技术开发工作
    E. 将全部检验资料交用户保管

  • [单选题]二硫腙-氯仿溶液在pH8.5~11.0提取铅时,为了消除汞的干扰,需加入的试剂为
  • A. KCN
    B. 氟化物
    C. EDTA-2Na
    D. 酒石酸盐
    E. 高锰酸盐(permanganate)

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