【名词&注释】
含水量(water content)、化妆品(cosmetic)、矿物质(mineral)、砷化氢(arsine)、硼氢化钠(sodium borohydride)、不充分(inadequacy)、硫脲-抗坏血酸(thiourea and ascorbic acid)、原子荧光法测定
[多选题]采用索氏提取法测定食物中的脂肪时，下列哪些因素会影响脂肪的提取
A. 样品研磨和干燥不充分(inadequacy)
B. 脂肪含量过高
C. 矿物质含量高
D. 含水量过高
E. 样品颗粒过大
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举一反三：
[单选题]原子荧光法测定化妆品中的砷时，加入了硫脲-抗坏血酸(thiourea and ascorbic acid)混合溶液，此溶液的作用是
A. 与砷化氢协同作用，以增加其荧光强度，增加方法的灵敏度
B. 消除消解液中残余的氧化物，增加测定结果的重现性
C. 减弱空白的荧光
D. 与硼氢化钠协同作用，以加速砷化氢的产生
E. 消除干扰离子的影响
[单选题]维生素C与2，4-二硝基苯肼作用最终形成什么颜色的化合物
A. 黄色
B. 绿色
C. 红色
D. 蓝色
E. 橙黄色
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