
【名词&注释】
蛋氨酸(methionine)、环氧树脂(epoxy resin)、硫酸根(sulfate)、螯合剂(chelating agent)、缬氨酸(valine)、异亮氨酸(isoleucine)、已内酰胺(caprolactam)、食品容器(food container)、比色皿(colorimetric ware)、主要依据(main basis)
[单选题]用二硫腙法测定铅和镉时,消除彼此干扰的方法是
A. 加入柠檬酸铵掩蔽
B. 加入酒石酸钾钠掩蔽
C. 加入氰化钾掩蔽
D. 加入盐酸羟胺保护
E. 控制pH在8.5~11测定铅,控制pH在强碱性条件下测定镉
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举一反三:
[单选题]下列哪一种用作食品容器(food container)的涂料需要测定已内酰胺(caprolactam)
A. 三聚氰胺涂料
B. 环氧酚醛涂料
C. 环氧树脂涂料
D. 聚酰胺聚丙烯涂料
E. 聚乙烯涂料
[多选题]水的硬度按其所含可溶性盐类的组成分为两类:暂时硬度和永久硬度。当含有下列哪些成分时,则水的硬度为永久硬度
A. 硫酸钙
B. 硝酸镁
C. 氯化钙
D. 碳酸钙
E. 重碳酸镁
[单选题]垃圾粪便无害化处理的卫生效果主要依据(main basis)哪项指标?
A. pH值
B. 苍蝇孳生情况
C. 温度
D. 游离氨含量
E. 寄生虫卵的死亡率和去除率
[单选题]比色分析时,下述操作中正确的是
A. 比色皿(colorimetric ware)外壁有水珠
B. 手捏比色皿(colorimetric ware)的毛面
C. 用普通白报纸擦比色皿(colorimetric ware)外壁的水
D. 待测溶液注到比色皿(colorimetric ware)的三分之二高度处
E. 手捏比色皿(colorimetric ware)的光面
[单选题]不属于人体必需氨基酸的是
A. 赖氨酸
B. 色氨酸
C. 异亮氨酸
D. 苯丙氨酸
E. 半胱氨酸
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