【名词&注释】
硬脂酸(stearic acid)、柠檬酸(citric acid)、混合物(mixture)、指示剂(indicator)、苹果酸(malic acid)、氢氧化钠标准溶液(standard solution of sodium hydroxide)、化妆品卫生(cosmetics and health)、测定法(assay method)、发生变化、旋光性质
[单选题]用邻苯二甲酸氢钾标定0.1mol/L的氢氧化钠标准溶液时，选用下列哪种指示剂
A. 酚酞
B. 甲基橙
C. 甲基黄
D. 甲基红
E. 石蕊
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举一反三：
[单选题]在分光光度法中，如试样基体有色，显色剂本身无色，而试剂基体与显色剂又不生色时，用作参比溶液的应为
A. 溶剂空白
B. 试剂空白
C. 试样空白
D. 不显色空白
E. 水
[单选题]蔗糖经水解后，旋光性质发生变化，这种水解后的蔗糖称为
A. 还原糖
B. 转化糖
C. 变旋糖
D. 葡萄糖
E. 果糖
[单选题]按《化妆品卫生(cosmetics and health)规范》(1999年12月)，一般化妆品的组成中如含有下列哪一项成分，需要测定α-羟基酸
A. 硬脂酸、月桂酸
B. 月桂酸、乙醇酸
C. 乙醇酸、苹果酸
D. 苹果酸、硬脂酸
E. 柠檬酸、棕榈酸
[多选题]自动生化分析仪常用的分析方法主要有 ( )
A. 电泳法
B. 连续监测法
C. 比浊测定法(assay method)
D. 离子选择电极法
E. 终点分析法
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