
【名词&注释】
核黄素(riboflavin)、重氮化(diazotization)、碳酸钠(sodium carbonate)、冰乙酸(acetic acid)、硝酸银(silver nitrate)、氯化钠(sodium chloride)、有害物质(harmful substance)、专一性(specificity)、蒸馏水(distilled water)、气溶胶颗粒(aerosol particle)
[单选题]测定污水及尿液中酚时,为保存样品应加入的试剂是
A. 硫酸
B. 氢氧化物
C. 乙酸
D. 碳酸钠
E. 氯化钠
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举一反三:
[多选题]对于酶的专一性(specificity),叙述正确的是
A. 酶对底物有较高的选择性
B. 可分为相对专一性(specificity)、绝对专一性(specificity)和立体异构专一性(specificity)3类
C. 立体异构专一性(specificity)包含旋光异构专一性(specificity)和立体异构专一性(specificity)
D. 一种酶可同时具有绝对专一性(specificity)和立体异构专一性(specificity)
E. 一种酶不可同时具有绝对专一性(specificity)和立体异构专一性(specificity)
[单选题]下列何种纯度的试剂中所含有的杂质含量最高
A. 分析纯
B. 化学纯
C. 光谱纯
D. 优级纯
E. 色谱纯
[单选题]在高硒地区的蔬菜中含有较多的六价硒,测定硒操作至消化终点冷却后,为使六价硒还原成四价硒,需加入什么物质继续加热
A. 硫酸
B. 盐酸
C. 蒸馏水(distilled water)
D. 硝酸
E. 氰溴酸
[单选题]滴定氢氧化钠标准液,用作基准物质的是
A. 金属锌
B. 硝酸银
C. 碳酸氢钠
D. 邻苯二甲酸氢钾
E. 盐酸标准液
[单选题]属于脂溶性维生素的是
A. 硫胺素
B. 核黄素
C. 维生素C
D. 维生素A
E. 维生素B
[单选题]过氧化值是表现油脂发生什么反应的指标
A. 酸化
B. 氧化
C. 还原
D. 重氮化
E. 过氧化
[单选题]冲击式吸收管用于采集雾态有害物质(harmful substance)时,使用的流量是
A. 0.5L/min
B. 1.0L/min
C. 1.5L/min
D. 2.0L/min
E. 3.0L/min
[单选题]原子吸收光谱法常用的光源是
A. 氢灯
B. 火焰
C. 电弧
D. 空心阴极灯
E. 钨灯
[单选题]测定尿液中酚时,样品中应加什么试剂以利样品保存
A. 硫酸
B. 氢氧化钠
C. 乙酸
D. 碳酸钠
E. 氯化钠
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