职业技能鉴定2022高级粮油保管员精编在线题库(03月25日)

1. [单选题]反应SiO2+2C—Si+2CO↑(高温条件下)属于()。

A. 化合反应^{(combination reaction)}
B. 分解反应
C. 置换反应
D. 复分解反应

2. [单选题]果酒、葡萄酒中二氧化硫的测定原理：在低温条件下，样品中的游离二氧化硫与()过量反应生成硫酸，再用碱标准溶液滴定^{(standard solution titration)}生成的硫酸。

A. 过氧化钠
B. 过氧化氢
C. 甲醛
D. 过氧化氢

3. [单选题]测定葡萄酒、果酒中还原糖所用试样的制备过程中，吸取样品所用容器为100mL的()。

A. 锥形瓶
B. 容量瓶^{(volumetric flask)}
C. 量筒
D. 烧杯

4. [单选题]液压翻板中的液压油，工作时间超过2年应()。

A. 清洁
B. 全部更换
C. 过滤
D. 部分更换

5. [单选题]机械天平(电光分析天平)调节零点，即观察投影屏上的刻度线是否与缩微标尺上的()刻度相重合。

A. 0.0g
B. 0.0mg
C. 0.00g
D. 0.00mg

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