【导读】
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1. [单选题]与小麦、稻米相比,豆类蛋白质富含的是
A. 亮氨酸
B. 苏氨酸
C. 色氨酸(tryptophan)
D. 赖氨酸
E. 蛋氨酸
2. [单选题]依据肽键存在,用于蛋白质定量测定的方法是
A. 凯氏定氮法
B. 酚试剂法
C. 茚三酮反应(ninhydrin reaction)
D. 双缩脲法
E. 280nm紫外吸收
3. [单选题]从低钠盐健康传播效果的层次看.以上表述属于最低层次效果的是
A. 购买和使用低钠盐
B. 喜欢/偏好低钠盐
C. 知晓/了解低钠盐有利于(beneficial to)健康
D. 养成食用低钠盐的生活习惯
E. 信服低钠盐有利于(beneficial to)健康
4. [单选题]中枢兴奋传递的特征中错误的是
A. 双向性(two directivity)传递
B. 兴奋节律的改变
C. 对内环境变化敏感
D. 总和
E. 后放
5. [单选题]大气污染物具有蓄积作用,应制订
A. 一次最高浓度
B. 日平均最高浓度
C. 一次最高容许浓度
D. 日平均最高容许浓度
E. C+D