【导读】
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1. [单选题]膳食平衡原则包括（ ）。
A. 谷类为主，蔬菜相辅
B. 低膳食纤维
C. 高糖
D. 动物性食物(animal foods)为主
2. [单选题]下列营养物质中在人体不能产生能量的为( )。
A. 蔗糖
B. 果糖
C. 木质素
D. 酪蛋白
3. [单选题]下列属于二问卷调查的特点的是（ ）。
A. 回收率高
B. 准确性低
C. 费时费力
D. 调查对象文化程度(education level)低
4. [多选题]下列描述哪项是正确的?( )
A. 为统一标示格式和方便消费者，所有营养成分数值的间隔应该一致
B. 维生素E的间隔为0.1
C. 能量的间隔为0.1
D. 食品营养成分的数值常常需要经过修饰后再标在标签上
5. [单选题]针对某一级别公共营养师培训大纲要求的部分内容(partial contents)而制订的培训计划称为__________。
A. 专项培训计划
B. 综合性培训计划
C. 部分培训计划
D. 阶段培训计划
