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餐饮从业2022冲刺密卷详细解析(04.26)

来源: 不凡考网    发布:2022-04-26     [手机版]    
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1. [单选题]制作里昂式炒土豆应将土豆炒成()。

A. 浅褐色
B. 金黄色
C. 无色
D. 棕色.


2. [单选题]属于我国特产的叶类蔬菜是( )。

A. 生菜
B. 菠菜
C. 大白菜
D. 卷心菜


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