【名词&注释】
假设检验(hypothesis testing)、白三烯(leukotriene)、回顾性调查(retrospective investigation)、规律性、Ⅰ型超敏反应(hypersensitivity ⅰ)、实际上(actually)、不成立(doubtlessness)、适用于(suitable for)、生物半衰期(biological half life)、参考答案
[多选题]致使食品发生腐败变质的主要微生物是
A. 细菌
B. 真菌
C. 酵母
D. 病毒
E. 以上都不是
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举一反三：
[单选题]调查目的是通过观察发育动态，制定生长速度正常值；通过对某一发育全过程的连续观察，揭示生长发育的规律性；系统深入地分析某些内外因素对生长发育的长期影响的调查方法是
A. 前瞻性调查方法
B. 横断面调查方法
C. 回顾性调查方法
D. 半纵向调查方法
E. 追踪性调查方法
[多选题]75岁老者，蛋白质提供能量为总能量的14％，脂肪为25％，饱和脂肪酸为15％，胆固醇摄入量为250mg，该老人应该减少哪种营养素的摄入量
A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 精制糖
D. 胆固醇
E. 饱和脂肪酸
[单选题]下列哪些统计图适用于(suitable for)计数资料
A. 条图，直方图
B. 线图，半对数线图
C. 条图，百分条图
D. 散点图，线图
E. 百分条图，直方图
[多选题]假设检验中的可信度表示。
A. 拒绝实际上成立的H0的概率
B. 不拒绝实际上成立的H0的概率
C. 拒绝实际上不成立(doubtlessness)的H0的概率
D. 不拒绝实际上不成立(doubtlessness)的H0的概率
E. 1-β
[多选题]关于Ⅰ型超敏反应的叙述，下列哪项是正确的
A. 由IgG抗体介导
B. 以释放大量细胞因子为特征
C. 只发生于人类
D. 白三烯介导Ⅰ型超敏反应的迟缓相
E. 24小时反应达高峰
[多选题]环境有害因素导致机体反应的临界值
A. 是剂量-反应关系
B. 是"阈值"
C. 是剂量-效应关系
D. 是生物半衰期(biological half life)
E. 是拮抗作用
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