【名词&注释】
胆固醇(cholesterol)、不饱和脂肪酸(unsaturated fatty acid)、中国居民膳食营养素参考摄入量
[判断题]膳食模式评价的依据是中国居民膳食营养素参考摄入量。（ ）
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举一反三：
[单选题]花生含油丰富且（ ）。
A. 以不饱和脂肪酸为主
B. 含饱和脂肪酸为主
C. 含胆固醇等类脂为主
D. 以上选项都错误
[单选题]下列关于食谱编制原则在保证营养平衡方面的描述，哪一项是错误的（ ）。
A. 满足每日膳食营养素及能量的供给
B. 各营养素之间比例可以不考虑
C. 注意荤素搭配
D. 食物尽可能多样
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