【名词&注释】
脂蛋白脂肪酶(lipoprotein lipase)、血循环(blood circulation)、低脂肪(low fat)、高分子量激肽原(high molecular weight kininogen)、发挥重要作用、外源性凝血(extrinsic coagulation)、参考答案、变形杆菌食物中毒(bacillus proteus food poisoning)、激肽释放酶原(prekallikrein)、葡萄球菌食物中毒(staphylococcal food poisoning)
[多选题]婴儿辅助食品在7~9月龄时可添加( )。
A. 肝泥
B. 鸡蛋羹
C. 米饭
D. 豆腐
E. 馄饨
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举一反三：
[单选题]夏季,某人食用剩饭2小时候,出现恶心、剧烈呕吐、同时伴有上腹部剧烈疼痛、水样便、体温36.2℃,该人可能是
A. 沙门菌食物中毒
B. 副溶血性弧菌食物中毒
C. 大肠埃希菌食物中毒
D. 变形杆菌食物中毒(bacillus proteus food poisoning)
E. 葡萄球菌食物中毒(staphylococcal food poisoning)
[多选题]短肠综合征的饮食治疗原则是( )。
A. 适量能量
B. 肠外营养
C. 低脂肪
D. 少渣饮食
E. 以上全对
[多选题]凝血因子有14个，包括激肽系统的高分子量激肽原和激肽释放酶原(prekallikrein)，各自在凝血过程中发挥重要作用。参与凝血第一阶段的外源性凝血系统因子，除Ca2+、磷脂外，还包括A、凝血因子Ⅲ、Ⅶ、Ⅹ、Ⅴ
A. 凝血因子Ⅴ、Ⅷ
B. 凝血因子Ⅹa、Ⅴa、Ca2+、PF3
C. 凝血因子Ⅴa、Ⅷa
D. 凝血因子Ⅲ、Ⅶa
E. 凝血因子Ⅴa、Ⅷa
F. 凝血因子Ⅲ、Ⅷa
G. 凝血因子XⅢa
H. 凝血因子Ⅲ、 Ⅶa、Ca2+
I. 凝血因子Ⅶa、Ⅺa、Ⅸa、Ca2+
[单选题]用于上皮性卵巢癌和子宫内膜癌早期诊断、疗效观察的首选标志物是
A. CA125
B. SCC
C. CEA
D. CA19-9
E. CA15-3
[单选题]一位血浆胆固醇很高的病人就诊,经一系列检查医生发现他血循环中的LDL胆固醇水平高,但是肝脏LDL受体正常。下列合理的解释是
A. 病人的apoB-100发生突变
B. 机体不能从LDL复合物中选择性地清除胆固醇
C. 脂蛋白脂肪酶缺如
D. 脂酰辅酶A：胆固醇脂酰基转移酶水平降低
E. LDL受体磷酸化改变
[多选题]食品安全监督管理的范围包括( )
A. 食品生产和加工
B. 食品流通和餐饮服务
C. 食品添加剂生产经营
D. 食品相关产品生产经营
E. 食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品
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