【名词&注释】
麦芽糖(maltose)、食物中毒(food poisoning)、病死率(mortality)、葡萄球菌(aureus)、胃肠道(gastrointestinal)、胆碱酯酶(cholinesterase)、感染性(infectious)、放射线(radiation)、罐头食品、溶血性弧菌
[单选题]对于放射线(radiation)引起的肝损伤防护作用最佳的糖类是( )。
A. 葡萄糖 B. 果糖 C. 蔗糖 D. 麦芽糖 E. 乳糖