早、中、晚三餐合理的能量分配是（ ）。

【名词&注释】

丙烯酰胺(acrylamide)、核黄素(riboflavin)、污染物(pollutants)、黄曲霉毒素(aflatoxin)、硫胺素(thiamine)、生物素(biotin)、钴胺素(cobalamin)、烤羊肉串(shish kebab)

[单选题]早、中、晚三餐合理的能量分配是（ ）。

A. 25%、40%、35%
B. 30%、40%、30%
C. 35%、40%、25%
D. 40%、35%、25%
E. 35%、35%、30%

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举一反三：

[单选题]街头烤羊肉串^{(shish kebab)}，是将小块羊肉串在铁钎上，直接在炭火上烤制，这种羊肉串中含量较高的有

A. 黄曲霉毒素
B. 苯并(a)芘
C. 氯丙醇
D. 丙烯酰胺
E. 二噁英

[单选题]与癞皮病发生有关的是

A. 烟酸
B. 核黄素
C. 硫胺素
D. 生物素^(biotin)
E. 钴胺素^(cobalamin)

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