【名词&注释】
硬脂酸(stearic acid)、个体差异(individual difference)、苹果酸(malic acid)、化合价(valence)、SI基本单位、电子对(electron pair)、元素周期表(element periodic table)、开尔文(kelvin)、弱酸性(weak acidic)、热力学温度(thermodynamic temperature)
[多选题]生物材料测与空气检测相比，其缺点有
A. 不能反映从各种途径进入机体的内剂量
B. 不能正确反映毒物进入机体的途径
C. 不能反映接触者的个体差异
D. 不能正确反映机体内毒物的内剂量
E. 不能用于各种毒物的接触剂量评价
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举一反三：
[单选题]在元素周期表(element periodic table)中，每个长周期的元素个数是
A. 2
B. 8
C. 18
D. 36
E. 10
[单选题]异箊酸钠-巴比妥酸钠比色法测定氰化物时，样品溶液
A. 加入氯胺T溶液时应为中性，显色环境是弱酸性(weak acidic)
B. 加入氯胺T溶液时应为酸性，显色环境是弱酸性(weak acidic)
C. 加入氯胺T溶液时应为弱碱性，显色环境是弱酸性(weak acidic)
D. 加入氯胺T溶液时应为中性，显色环境是中性
E. 加入氯胺T溶液时应为弱酸性(weak acidic)，显色环境是弱酸性(weak acidic)
[单选题]下列说法中正确的是
A. 氧化剂得到电子，化合价降低，具有氧化性
B. 氧化剂得到电子，化合价降低，具有还原性
C. 氧化剂失去电子，化合价降低，具有氧化性
D. 氧化剂失去电子，化合价升高，具有还原性
E. 氧化剂得到电子，化合价升高，具有氧化性
[单选题]质量、时间、热力学温度(thermodynamic temperature)的SI基本单位依次是
A. 千克、秒、开尔文(kelvin)
B. 千克、分、开尔文(kelvin)
C. 千克、秒、度
D. 克、秒、开尔文(kelvin)
E. 克、分、度
[单选题]测定食品中有机氯农药残留量，国标规定用气相色谱法，其检测器是
A. FID
B. FPD
C. NPD
D. ECD
E. TCD
[单选题]按《化妆品卫生规范》(1999年12月)，一般化妆品的组成中如含有下列哪一项成分，需要测定α-羟基酸
A. 硬脂酸、月桂酸
B. 月桂酸、乙醇酸
C. 乙醇酸、苹果酸
D. 苹果酸、硬脂酸
E. 柠檬酸、棕榈酸
[单选题]用盐酸副玫瑰苯胺比色法测定空气中二氧化硫时，加入氨基磺酸铵的作用是
A. 除去共存的还原性化合物的干扰
B. 除去共存氧化物的干扰
C. 去除氧化氮干扰，增加显色液稳定性
D. 催化化学反应
E. 去除硫化氢的干扰
[单选题]水样测定前通常要经过预处理，预处理的方法有
A. 悬浮物的分离
B. 消解
C. 待测组分的浓缩和分离
D. 放置
E. 加热
[单选题]测定食品灰分时，下列哪项操作不正确
A. 炭化时先大火，后小火
B. 炭化温度不得超过600℃
C. 碳化前可滴加无灰植物油
D. 液体样品可用无灰滤纸吸收后，再炭化
E. 在500～600℃灼烧至无炭粒
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