【名词&注释】
社会关系(social relations)、安全问题(security problem)、营养不良(malnutrition)、阶级斗争(class struggle)、社会生产(social production)、社会分工(social division of labor)、政治斗争(political struggle)、保险行业(insurance industry)、化学性危害、优先选择(priority selection)
[判断题]不吃主食(大米、小麦等五谷)会伤脾胃且会伤肝肾。(判断对错)
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举一反三：
[单选题]职业是（ ）的产物，并随之不断的丰富与发展。
A. 社会分工
B. 阶级斗争
C. 政治斗争(political struggle)
D. 社会关系
[单选题]关于选择营养干预措施的原则，下面不正确的是（ ）.
A. 优先选择(priority selection)解决重要营养问题的干预措施
B. 最重要的选择标准是能 在解决营养不良问题中发挥最佳作用的措施
C. 最重要的选择标准是能在解决营养不良问题中发挥长远作用的措施
D. 根据评估的难易程度、实施难易程度、参与性和成本效益几方面对干预措施进行高、中、低排序后择优选择
[多选题]1kg的水从15℃升高到16℃所吸收的能量即是()。
A. 1.0kcal
B. 4.0kcal
C. 9.0kcal
D. 7.0kcal
E. 16.7kcal
[多选题]与冠心病有关的营养因素有（ ）。
A. 能量过剩
B. 饱和脂肪酸摄入过多
C. 肥胖
D. 膳食纤维摄入不足
[单选题]关于维生素描述正确的是( )。
A. 是维持人体正常功能的一类无机化合物
B. 体内完全不能合成
C. 需要量很小
D. 可构成身体组织
[多选题]食品安全问题主要集中在以下几个方面( )
A. 微生物性危害
B. 化学性危害
C. 生物毒素
D. 食品掺假
[单选题]在健康保险行业(insurance industry)中应用健康管理，其主要的目的是提供健康服务与控制诊疗风险，因此可以将其分为( )
A. 诊疗干预和健康指导
B. 健康咨询和就诊管理
C. 健康维护和就诊服务
D. 诊疗干预和健康维护
E. 诊疗干预与健康咨询
[多选题]下列导致机体烟酸缺乏的原因正确的是( )
A. 膳食中烟酸摄入不足
B. 膳食中色氨酸摄入不足
C. 摄入较多的肉类和肝脏
D. 长期以玉米为主食
E. 摄入过量的牛奶
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