【导读】
不凡考网发布健康教育学主治2023专业知识每日一练(10月17日)相关信息,更多健康教育学主治2023专业知识每日一练(10月17日)的相关资讯请访问不凡考网卫生职称考试频道。
1. [单选题]豆类中含有的具有抗氧化、抗肿瘤等多种作用的物质是
A. 维生素 B. 矿物质(mineral) C. 抗营养因子 D. 豆类蛋白 E. 生物活性物质