【导读】
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1. [单选题]免疫实验中利用空斑形成细胞试验来检测机体的
A. 巨噬细胞功能(macrophage function)
B. 细胞免疫功能
C. 体液免疫功能
D. NK细胞功能
E. 宿主抵抗力(resistance)
2. [多选题]蒸馏酒主要的卫生问题包括（ ）
A. 甲醇
B. 醛类
C. 氰化物
D. 展青霉素
E. 大肠杆菌
3. [单选题]亚慢性毒性试验观察指标不包括
A. 食物利用率
B. 脏器系数
C. 血生化学检查
D. 红细胞中的微核
E. 病理学检查
4. [单选题]胚乳中含量最多的是
A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 碳水化合物
D. 维生素
E. 无机盐
