【导读】
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1. [单选题]下列属于青少年健康监测身体素质(physical quality)指标的是
A. 体重
B. 上臂围
C. 肺活量
D. 血压
E. 引体向上(chin up)
2. [单选题]比较某年6个工厂肝炎患病率高低宜用
A. 条图
B. 直方图
C. 圆图
D. 半对数线图
E. 线图
3. [单选题]真核生物的核糖体中rRNA包括
A. 5S、16S和23S rRNA
B. 5S、5.8S、18S和28S rRNA
C. 5.8S、16S、18S和23S rRNA
D. 5S、16S、18S和5.8S rRNA
E. 5S、5.8S和28S rRNA
4. [单选题]谷类的第一限制氨基酸是
A. 赖氨酸
B. 蛋氨酸
C. 色氨酸
D. 苏氨酸
E. 亮氨酸
5. [单选题]属于卵巢良性肿瘤(benign tumor)的是
A. 内胚窦癌
B. 颗粒细胞瘤
C. 卵泡膜细胞瘤
D. 库肯勃瘤
E. 浆液性囊腺癌
6. [单选题]从临床表现上来看，感染型与毒素型食物中毒(food poisoning)最大的区别在于
A. 有无恶心、呕吐
B. 有无腹痛、腹泻
C. 有无体温升高
D. 病死率不同
E. 死亡率不同
7. [单选题]测定空气动力学当量直径的标准颗粒物，其密度为
A. 1
B. 2
C. 3
D. 4
E. 5
8. [单选题]低温保藏食品宜采用的办法是
A. 速冻速融
B. 速冻缓融
C. 缓冻缓融
D. 缓冻速融
E. 以上都不是
